Anagrafica HACCP
In questa maschera è possibile definire le Tipologie Attività HACCP e le Attività di dettaglio che le compongono.
Fig.1 - Maschera principale
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Campi di testa
Codice Tipologia Attività HACCP: campo alfanumerico lunghezza 4 caratteri
Descrizione Tipologia Attività HACCP: campo descrittivo libero, lunghezza 50 caratteri.
Dettaglio Attività HACCP Disponibili
Codice Attività HACCP: campo alfanumerico lunghezza 4 caratteri
Descrizione Attività HACCP: campo descrittivo libero, lunghezza 50 caratteri.
Input Esito: indica se per l’attività è possibile inserire un esito altrimenti il campo risulterà disabilitato.
Input Note: indica se per l’attività è possibile inserire delle note altrimenti il campo risulterà disabilitato.
Misurazione: campo abbinato alla tabella Anagrafica Misurazioni HACCP
Misurazione Obbligatoria: se il campo misurazioni risulta compilato, spuntare questa voce per rendere la misurazione obbligatoria.
Attivando i rispettivi flag è possibile assegnare l'attività alle seguenti tipologie:
- Con alimenti a temperatura CONTROLLATA
- Con alimenti a temperatura NON CONTROLLATA
- Con bevande / vivande CALDE
- Con frutta / verdura
- Con altri alimenti
Se nessuno dei flag risulta attivo, significa che l’attività sarà svolta su quei distributori che a loro volta non hanno selezionata alcuna voce nell’apposita scheda Informazioni Varie presente in ciascun punto vendita.
Attenzione!
I flag che si attivano all'interno di una Anagrafica HACCP devono risultare uguali a quelli presenti nelle schede dei punti vendita dei distributori a cui sono rivolte le attività, ne uno di più ne uno di meno.
E' necessario creare tante Anagrafiche HACCP quante sono le configurazioni con cui sono state compilate le schede dei punti vendita.
Pulsanti sezione Dettaglio
I pulsanti si attivano dopo aver selezionato una Tipologia Attività HACCP già esistente e aver premuto sul pulsante Matita (modifica).
Pulisci Dettaglio: cliccare sul pulsante per sbiancare i campi della sezione Dettaglio Attività.
Aggiungi / Aggiorna Dettaglio: cliccare sul pulsante per inserire un nuovo Dettaglio Attività oppure per modificare i dati di un dettaglio precedentemente selezionato.
Rimuovi Dettaglio: cliccare sul pulsante per eliminare la voce di dettaglio selezionata.
E' possibile selezionare una voce dalla lista Elenco Attività cliccando sulla riga in griglia oppure digitando il codice nel campo Codice Attività HACCP.
Al termine delle modifiche è necessario premere sul pulsante Aggiorna per salvare i dati oppure Annulla per abbandonare la registrazione e tornare alla situazione di partenza.
Dopo aver codificato e completato l'anagrafica Tipologie Attività compilare la maschera Modelli HACCP